任何食物吃多了都有害。
黄豆的学名为大豆。大豆为豆科大豆属一年生草本植物,塬产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北,华北,陕,川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。大豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压,冠心病,动肪硬化,可以美容等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。黄豆可以加工成豆腐,豆浆,豉油或者腐乳。
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