育才学习网1.如何用烤箱做牛排
1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥软。
2、用盐和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小时。
3、用COOK100金牌BBQ烤肉料和柠檬汁做烤汁，使牛排中有柠檬香味。
4、烤箱预热，待烤箱温度到200度放入腌制好的牛排，烤制时
间不要太长以免牛排过熟（每面5分钟就有5成熟，每加2分钟
有一成熟）。烤好的牛肉放置2、3分钟。将牛排酱加热淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了。（可以根据口味把牛排原酱做成其他味道）
2.怎样用烤箱做牛排
烤箱烤牛排 食材： 牛肉 400g 料酒 半汤勺 生抽 一汤勺 糖 半汤勺 盐 少量 淀粉 适量 葱姜蒜 适量 蔬菜 适量 黑胡椒 适量 做法： 1、牛肉切片，加生抽、料酒、糖、盐、葱姜蒜、淀粉，腌制30分钟 2.蔬菜洗净，沸水汆一下，控干水备用 3.铺锡纸，铺洋葱等蔬菜，铺牛肉，最上面撒黑胡椒，倒少量油 4.锡纸密封，预热200°烤箱，上下火15分钟左右即可 营养价值 牛肉营养丰富，其蛋白质含量很高，氨基酸组成更适合人体的需求，而且含有较多的矿物质，如钙铁硒等。
尤其铁元素含量较高，并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁，比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝，对宝宝的生长发育很有帮助。 食用禁忌 牛肉+栗子引起呕吐 牛肉+红糖胀死人 牛肉+盐菜会中毒 牛肉+鲶鱼会中毒 牛肉+田螺会中毒 牛肉+白酒会牙齿发炎 牛肉+橄榄同食会引起身体不适。
3.电烤箱怎么烤牛排好吃
我还真就有个做法被你问道了，好好自己看看吧或许就是你要的
对家用电烤箱有了一些了解那么我会经常穿插一些实际的应用，就是用烤箱来制作比较常使用的食物，以前说过几种比较常被食用的食物的做法，今天来介绍的是用家用电烤箱来制作牛排。
材料：1、700g左右的无骨牛肉顶部的沙朗牛排一块，约1+1/4至1+1/2寸厚；2、盐1/4小匙；3、胡椒1+1/2小匙；4、酸酪 1/2杯；5、红洋葱切碎1+1/2大匙；6、山葵（罐装，白色） 2+1/2大匙。
作法：1、牛排二面均匀抹上盐及胡椒。2、预热，再把牛排置於离火源三寸处。如果想吃三分熟，烤14至16分钟；五分熟烤18至20分钟；全熟则烤25分钟左右。注意中途须翻面。万一您的烤箱火力较小，可以稍烤久一点。3、将酸酪、洋葱及山葵拌均匀，食用时加在牛排上即可。
做这些简单的食物用电烤箱还是很方便的，备好材料制作就可以了，所以说家里有一台电烤箱对美食的多样性追求的家庭来说还是很有必要的。
