育才学习网1. 熬菜怎么做好吃
●翡翠鲑鱼卷
原料：
1.鲑鱼肉300克，2.油麦菜240克，3.冬笋条50克，4.火腿条，5.韭黄适量，6.盐适量，7.胡椒适量，8.高汤适量
做法：
1.将鲑鱼切成片状，用调味料腌过。
2.将腌好的鲑鱼片，卷入冬笋条、火腿条，用烫软的韭黄扎好。
3.鲑鱼卷泡上嫩油，将油麦菜用高汤烫熟，排放在盘子周围。
4.将鲑鱼卷摆放在盘子中间，完成即可食用。
保健小语
鲑鱼中含有丰富的脂溶性维生素，油麦菜和冬笋含矿物质、纤维素、维生素A、C,
可调和身体机能，有益于体内各种蛋白质、糖类、脂质及胆固醇的消化。适当食用
可促进脑部健康，利于肠道消化，对新陈代谢也有帮助。
●紫菜河虾油麦菜
原料：水发紫菜50克河虾50克油麦菜250克精盐、料酒、味精、葱花、香油、色拉油
制法：
1.水发紫菜撕成小块；河虾治净，入沸水锅中氽熟后捞出；油麦菜择洗净，切成5厘米长的节。
2.炒锅上火，放入色拉油烧热，投入葱花爆香，再下入河虾，烹入料酒，随即下入油麦菜、紫菜翻炒，调入精盐和味精，炒熟后淋入香油，起锅装盘即成。
●豆豉鲮鱼油麦菜
主料：油麦菜
辅料：豆豉鲮鱼罐头
调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油
做法：
1、将油麦菜洗净切成段；
2、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。
特点：色泽翠绿、鱼香味美
香灼油麦菜
原料： 原 料：
主料：油麦菜300克。配料：红尖椒丝10克， 青尖椒丝10克。调料：姜丝5克葱丝20克，香菜10克，海鲜酱油15克，生抽10克，美极鲜酱油5克 ，色拉油35克。
制法： （1）油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段，入沸水锅中氽至断生后，捞出沥水装盘。在油麦菜上撒上姜丝、葱丝、红椒丝、青椒丝和香菜，淋上海鲜酱油、生抽和美极鲜酱油。
(2)炒锅置火上，放入色拉油烧热，舀出热油淋在盘中菜肴上，即成。
特点： 特色：制作简便，成菜香气浓郁，口味清淡，是一款受人欢迎的素肴。
关键：
(1)油麦菜氽制的时间不能过长，刚氽至断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
(2)海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。
还有——
●清炒油麦菜
制作工艺
1. 油麦菜择洗干净，切成5厘米长的段；
2. 葱、姜、红椒、青椒分别切丝备用；
3. 锅中放油，爆香姜葱丝，放入油麦菜煸炒；
4. 烹入海鲜酱油、生抽调味；
5. 然后放入红椒丝、青椒丝略炒，撒上香菜末即可。
工艺提示
1. 油麦菜炒的时间不能过长，断生即可，否则会影响成菜脆嫩的口感和鲜艳的色泽。
2. 海鲜酱油、生抽不能放得太多，否则成菜会失去清淡的口味。
2. 我想知道农村经常吃的大锅熬菜怎么做
这个太容易了，主要原料是白菜，豆腐，粉条，猪肉，还可以根据口味加入海带，黄豆呀等。
步骤：1、将油烧开，将准备好的葱、姜、蒜和肉入锅翻炒，加入酱油
2、等肉八成熟的时候放入白菜和盐继续翻炒（注意炒的时间越长约好吃）
3、等白菜的水基本都出来了，差不多吧成熟的时候加水，不要太多，视情况而加，将豆腐、粉条，海带等副料加入，放两个尖辣椒，盖住锅开始炖，至少要炖半个小时以上。
4、可以用醋和味精、盐腌一点葱花，放一些香油，等炖好后，倒入锅中，视自己的爱好也可以再放一些香菜。
特别好吃，本人也喜欢吃大锅菜，而且经常做。
3. 铁锅熬菜的做法步骤图,铁锅熬菜怎么做好吃
用料
豆腐 块
盐 克
粉条 把
白菜
小炖肉（我菜谱有方子）
醋
铁锅熬菜的做法
白菜切块洗干净焯水备用，豆腐切块备用，粉条洗干净备用！
起锅烧油，油热后放入白菜翻炒，接着把小炖肉连汤倒入（喜欢肉就多放不喜欢就少放）汤少可以加点水！开锅后尝味道，如果不咸可以加点盐！盖子不用盖了，这样熬出来的白菜汤浓好吃！
咱们用的是熟的~~小炖肉！所以就不用等很长时间，粉条可以早些放进去！等粉条差不多快熟了再把豆腐放进去！然后再炖一会汤浓稠关火，加点醋进去！搅匀出锅，开吃吧！！
小贴士
汤不够加水要适量，因为白菜熬煮后也会出水！
粉条熟后容易粘锅，注意要时不时的翻动，别糊底！
4. 最好吃的菜怎么做
要看你自已的口味啊，不是我们说好吃你就一定喜欢啊！！！写个麻婆豆腐给你试试看！呵呵.
原料：主料（1）:
1、豆腐500g：宜选用细嫩清香“石膏豆腐”，与卤水豆腐之不同。
选择时：用手捏或用鼻子嗅，知其是否新鲜。
辅料（2）:
1、青蒜苗-50g。2、牛肉150g：牛肉以黄牛肉，牛键子肉为好。
一般配料（10）
0、菜籽油125g1、盐5g、2、酱油-调色，调味3、高汤250g （可用肉骨头加姜、胡椒粒熬得，若无，可省）。4、料酒20g 绍兴料酒5、蒜3g6、姜3g7、葱3g8、水豆粉40g--勾芡用。9、鸡精或味精：2g
制法
豆腐切约一厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下（不能下锅烫煮）后沥干水份，将豆瓣和酱油装一个碗里，蒜苗切碎，豆豉用刀压成茸或剁成细末，将淀粉、味精放一个碗里加水兑成芡汁。
锅中放油烧至六成热，倒入肉末炒散炒熟后起锅装碗里待用。
锅中放油烧到六成热，放豆瓣酱油、辣椒粉、豆豉炒红炒香。
加半碗汤（水也可），烧沸后放豆腐、肉末烧三、四分钟。
放蒜苗，烧半分钟后勾芡，放红油。
起锅后撒上花椒粉即可上桌开吃。
5. 有什么菜好吃的,要写详细一点怎么煮哦·
酸菜鱼：辅料：1.喜欢吃的鱼，个人喜好不同所以没有规定。（我一般会选择花鲢）
2.酸菜（我一般用的是自己家泡的，你可以用超市卖的那种代替），葱，姜，蒜，
辣椒，麻椒。
做法：1.先把鱼洗干净后，可以偏成片也可以切成段。
2.锅里放少许油烧热，然后放入葱，姜，蒜，辣椒，麻椒翻炒。
3.把酸菜放入锅中翻炒，然后加水大火煮开。
4.放盐把味定一下（煮十分钟左右，把味道煮出来），把准备好的鱼放入锅中煮至水开。
5.小火炖鱼，把味道煮进鱼里。（半小时左右）
6.根据个人喜好可以放一些喜欢吃的菜，都煮熟了这道菜也就OK了。
6. 小学一年级看图写话多吃蔬菜怎么写
看图说话写话的方法：“看仔细，想明白，说清楚，写完整.写作格式要求每小节开头空两格，并学会正确运用标点符号.
要点：1、时间（根据图意为图选一个合理的时间）
2、景物（如果图上有景物：按从上到下；从远到近观察）
3、谁在什么地方干什么？（这是看图写话中最重要的一点）
谁（人）：穿的、样子
(1)他是怎么做的？
他会做些什么？
他会说些什么？
他会想些什么？
(2)他做得怎么样？心情如何？
回答不易，如有帮助记得采纳！