育才学习网1. 盐豆怎么做如何做好吃
盐豆做法
主料
毛豆
辅料
新鲜花生
食盐
辣椒
肉豆蔻
麻
桂皮
草果
香叶
生姜
步骤
1.选择新鲜的毛豆和花生，清洗干净，新鲜花生要多洗几遍；
2.放入锅中，清水没过；
3.大火烧沸，转小火，放入所有调料，小火煮40分钟；
4.煮好后，先不要拿出来，自然凉透，浸泡两个小时以上。
2. 盐豆的介绍
盐豆，俗称“老盐豆”又叫“臭盐豆”“臭豆子”“咸豆”等，现在在超市有售并美其名曰梅花豆，是苏北地区特别是徐州、新沂、邳州、宿迁、宿豫、宿城等地区和皖北一些地区（如宿州市灵璧县，临近徐州市睢宁县）的家常小菜。每家每户，在冬闲时，用自家地里收获的黄豆，经过捂制成纳豆，再与辣椒酱搅拌，有时也加上萝卜干腌制出辣嫩可口的小菜。看着红，吃着香，一顿不吃馋的慌。这是当地人们对盐豆的赞誉。最为著名的莫过于徐州邳州的老宋盐豆，中央电视台纪录频道（CCTV-9）《行走的餐桌》第一季第五集里详细的介绍了老宋盐豆。
3. 盐豆炒鸡蛋作文200字
前两天老师让我们带几个鸡蛋，原因是老师说她要带我们去炒鸡蛋，我们可高兴了！
老师把我们带到了厨房，然后老师就给我们做示范。她先将鸡蛋打碎，再搅一下，然后倒进了锅里，炒好了后便装在碗里。我跃跃欲试，老师便让我来试一下。
我先将鸡蛋磕碎，蛋清和蛋黄趁机“溜”了出来，蛋黄像一个小太阳，而蛋清就想一滩水渍，似乎是太阳倒映在水中。我轻轻的将蛋黄和蛋清搅在一起，再撒入一些食盐，然后开火，我便又倒了一些食用油。
接下来就要倒入鸡蛋了，我小心翼翼的把鸡蛋倒入锅中，不一会儿，鸡蛋上便冒出一个个泡泡，似乎是调皮的小孩子躲在下面吹泡泡，我将鸡蛋翻了一个面，便出现了一个金黄的“圆”，仿佛是一张金黄的地毯。
我将鸡蛋倒入碗中，一股香香的味道钻入我的鼻中，这香味让我情不自禁的吃了起来。嗯！真香。吃着自己做的鸡蛋，心里甜甜的。
4. 写一篇盐豆子作文150字
今天，老师叫我们泡一些豆子，观察它每天的生长情况。
回到家，我把书包随手一扔，马上找黄豆，过了几分钟后，家里已经被我翻了个遍，我才找到一些黄豆和一个杯子。我先装了满满一杯水，然后把黄豆放进杯子里，最后找了一个安全的地方给豆子“兄弟”安家，让它们茁壮成长。
9月24日 星期四 晴下午一放学，我就飞快跑回家，象昨天一样，把书包一扔，马上跑到杯子前，一看，黄豆的皮已经便鼓了，有的皮已经掉了。它们就像一群小宝宝在比赛自己哪里厉害，大多数比吃的，吃得自己的肚子涨得好大，就好像衣服小了，衣服就要掉了；还有的比赛**，看谁脱得快，但脱完了谁都不会把衣服穿上。
9月25日 星期五 晴放学了，我飞一般地跑回家，跑到豆子边一看，豆子的皮全掉了，豆子也裂开了一半，仔细看还能看到一点细细的嫩芽。豆子们静静地躺在水里，像小宝宝在床上呼呼大睡。
我要给它们换水了，我不得不吵醒它们，我把它们先拿了出来，然后把水倒掉，接着把它们放回杯子里，然后倒上自来水，就见到黄豆在水里跳来跳去，有的往上冲，有的游泳，有的打闹，十分可爱。过了一会儿，水面上又恢复了平静，我拿了一点水洒在豆子上，希望它能快点长大。
9月26日 星期六 晴早上，我起了床，什么事都没做，就去看豆子。我来到杯子前，一看，豆芽扎上了1厘米长的绿辫子，不仔细看的话，你根本看不见豆芽的“脸”。
我往杯子里又添了一点水，希望它们能快点长大。9月28日 星期一 晴今天，放学，我一回到家，看到杯子里的豆子已经长大了。
豆芽中最小的“弟弟”有2厘米长，大部分有3——4厘米长了，我心里美滋滋的，像吃了蜜一样，心想：我的豆芽长大了，我种出豆芽菜了，我要继续努力，把我的豆芽再种高一点。 四年级：张雨蝶第2篇 观察日记——泡豆芽中秋节小长假，老师布置了一项特殊的作业—泡豆芽，并让我们准备写观察日记。
第一天，我挑选了一大把完好饱满的豆子。豆子没泡的时候是黄黄的、圆圆的、小小的，像一个个小精灵。
我把豆子浸泡在装满水的碗里。一天后，我一起床就去看。
豆子的颜色变浅了，像喝饱了水的小娃娃挺着小肚子，在碗里舒服地躺着。透明的衣服里包着娇嫩的胚芽。
我把小精灵们转移到滤勺里，盖上湿棉布。这块湿棉布要始终保持湿润，不然，会使豆子变绿影响豆芽的正常生长。
又过了一天，我一有空就去看。豆子把衣服撑破了。
豆子的一侧长出了小芽。像妞妞头上扎的羊角辫，又像小娃娃伸出的手臂在向我招手。
第四天，我一放学就去看。我亟不可待地掀开棉布，哇塞，豆芽又长长了。
豆芽千姿百态，有的向前伸着像小象的鼻子，有的向下垂着像小女孩扎的马尾辫，还有的绕着弯，像个小弹簧。第五天，我再去看。
长长的豆芽让我想起了幼儿园学的数字歌，“9”像豆芽能炒菜。第六天，我掀开棉布，用尺子量了量，豆芽已经有十公分长了。
我泡的豆芽终于成熟了，它和菜市场卖的豆芽没什么两样。我感觉自己的这项作业完成。
