育才学习网1. 羰基和酰基的区别
一、形成过程不同
羰基：羰基是碳和氧两种原子通过双键连接而形成的。
酰基：酰基是羧酸脱去羟基后的剩余部分形成的。
二、结构不同
羰基：羰基是两个键都能连基团。
酰基：酰基的一端已经连上了一个烃基，只空余另一端。
三、化学性质不同
羰基：羰基的化合物主要发生亲核加成反应、α-活泼氢引起的反应、氧化和还原反应。
酰基：酰基的化合物主要发生加成-消除反应。
参考资料来源：百度百科-羰基
百度百科-酰基
2. 胆碱的化学结构式怎么写
胆碱是带正电荷的四价碱基，是所有生物膜的组成成分和胆碱能神经元中的乙酰胆碱的前体。如图所示，为胆碱的结构式。
胆碱是一种强有机碱，是卵磷脂的组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中，是机体可变甲基的一个来源而作用于合成甲基的产物，同时又是乙酰胆碱的前体.人体也能合成胆碱，所以不易造成缺乏病。
扩展资料
胆碱的作用有：
1、促进脑发育和提高记忆能力
盘可调节向胎儿的胆碱运输。羊水中胆碱浓度为母血中10倍。新生儿阶段大脑从血液中汲取胆碱的能力是极强的。此外，人类和大鼠乳汁可为新生儿提供大量胆碱，可以保证胎儿和新生儿获得胆碱的多重机制。
2、保证信息传递
膜受体接受刺激可激活相应的磷脂酶而导致分解产物的形成。这些产物本身即是信号物分子，或者被特异酶作用而再转变成信号物分子。膜中的少量磷脂组成，包括磷脂酰基醇衍生物、胆碱磷酯，均为能够放大外部信号或通过产生抑制性第二信使而中止信号过程的生物活性分子。
3、调控细胞凋亡
DNA链的断裂是胆碱缺乏的早期表现，DNA损伤对凋亡细胞形态学变化有重要作用，将鼠肝细胞置于缺乏当胆碱的培养基中可使之凋亡，同时，胆碱缺乏对神经细胞也是一种潜在的凋亡诱导因素。
4、构成生物膜的重要组成成分
胆碱在细胞膜结构和脂蛋白构成上是重要的。在生物膜中，磷脂排列成双分子层构成膜的基质。双分子层的每一个磷脂分子都可以自由地横移动，其结果使双分子层具有流动性、柔韧性、高电阴性及对高极性分子的不能透性。
5、促进脂肪代谢
胆碱对脂肪有亲合力，可促进脂肪以磷脂形式由肝脏通过血液输送出去或改善脂肪酸本身在肝中的利用，并防止脂肪在肝脏里的异常积聚。如果没有胆碱，脂肪聚积在肝中出现脂肪肝，处于病态。临床上，应用胆碱治疗肝硬化、肝炎和其他肝疾病，效果良好。
6、降低血清胆固醇
随着年龄的增大，胆固醇在血管内沉积引起动脉硬化，最终诱发心血管疾病的出现。胆碱和磷脂具有良好的乳化特性，能阻止胆固醇在血管内壁的沉积并清除部分沉积物，同时改善脂肪的吸收与利用，因此具有预防心血管疾病的作用。
参考资料来源：搜狗百科-胆碱