育才学习网1.家庭如何烤肉用锅能烤肉吗
可以，具体做法如下：
主料：五花肉250g 辅料：烤肉酱60g、盐适量、孜然粉适量、油适量
步骤：
1、食材：五花肉、烤肉酱。
2、五花肉去皮，切成大约两三毫米厚的片。
3、切好五花肉放入碗中，加入60克烤肉酱。
4、根据自己口味加入少许食盐。
5、加入烤肉酱后稍微抓匀，放入冰箱冷藏腌渍2小时以上。
6、锅置火上，锅中刷薄薄一层食用油。
7、放入腌渍好的肉片。
8、煎至变色后，撒入孜然粉。
9、反面另一面也稍微煎制一会，同样撒上孜然粉。
10、煎到自己喜欢的程度即可。
2.我买了个电火锅能做烧烤用么
不可以。
电火锅不可以烤肉，虽然有不粘锅涂层，可以简单的煎个鸡蛋，但是烤肉需要长时间使锅处于干烧的状态，而电火锅不是专门的烧烤锅，容易烧坏不粘锅涂层。
电火锅利用电流加热的火锅，采用的无烟不粘图层，可以抑制油烟，减少用油，让食物更健康。电火锅功能强，除了用做火锅之外，煮饭、煮汤、烧水等都可以。
扩展资料：
注意事项：
1、由于电火锅属于功率较高的电器，所以必须使用接地的墙式插座，插头要注意插紧。切勿用万用插座与其它电器同时使用。首次使用电火锅，最后是看看电源与电插头是否能吻合再使用。
2、在使用前，必须先用干布将锅具及电热盘表面的水滴、杂物等擦干净，然后将内锅放入锅体中轻轻确定位置，以保证内锅放置平稳，与电热盘接触良好。否则会造成传热不良，影响温度正常上升。
3、电火锅忌用金属炊具摩擦内锅表面。因为电火锅的表面是镀了一层保护膜，如果使用金属器具容易刮掉保护膜。因此建议使用配套的饮食器具或者使用耐热的塑料器具。
参考资料来源：百度百科-电火锅
3.电烤盘怎么吃烧烤
在使用电烤盘的时候，如果吃肉的话不用刷油，吃海鲜还有禽是需要刷油的，因为这些食物之间没有分泌油脂的食物，正常如果你烤猪肉就可以放一块猪的肥肉就不需要刷油了，加热烤盘然后放下肥肉等1-2分钟它就会分泌油脂，我推荐你最好不用烤盘纸自己家吃没什么用，你那些含脂低的食物要用料味好然后每道食物中还要放一点油进去（猪五花不用油，牛羊肉少撒一些就行），然后熟了就可以吃了。
电烤盘是一种现代流行的无烟不粘锅的烧烤设备同时也具备多用途例如平盘炒饭，贴面皮，煎牛排水饺的用途，不在局限于烧烤单一用途，也可以用来做羊肉串、烤肉等。电烤盘，该电烤盘负括盘体、电热元件、电热元件架、插座、调温器、温层和底板，其特征是在盘体内设置一电热元件 架，电热元件安装在电热元件架上，在电热元件的上方设置了一盘 面涂有不粘涂层的托盘 ，其中电烤盘以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。
使用注意事项：
1. 本产品属有人看管器具。加热时，严禁用手触摸锅底，以免烫伤。勿让儿童触摸。
2. 在使用中不可以用金属物在平盘里边翻炒需要用尼龙铲或是竹子木制的都可以。
3. 电源插头不许插入带有接地保护的单项三孔插座中。
4. 使用电源必须与本厂技术规格相符。
5. 为确保产品及人生安全，本产品设有安全保护限温装置（温控器），使用时过热超温会自动切断电源，待锅内温度自动降至工作温度后，指示灯亮，恢复正常。
6. 正确放置：置于平稳的桌面或台案上，注意不要接近火源及易燃物。
7. 电源开关处不可有进水情况。
8. 平盘里边有水的时候里边烧烤的油会溅起，请烧烤的同时注意一下安全。
9. 本产品在不使用时，务必切断电源。
10. 首次使用硬膜模具，启用前清水洗净，150度烘干后，用少量油脂擦拭表面.
11. 使用后用温水洗净并保持干躁，勿直接用火焰加热，或烘烤温度超过280度。
4.在家怎么用平底锅烤肉
平底锅也能做烤肉
步骤
五花肉一块
肉切成片，用Cook100麻辣腌肉料拌匀，圆葱切条，也搅拌在里面。如果你没有Cook100腌肉料也可以在肉里加孜然，盐，花椒粉，辣椒末，麻椒搅拌均匀，放置一边入味。
生菜一颗，清洗干净。
平底锅烧热，不用放油，五花肉平铺在上面，中火两面煎，煎到肉吱吱冒油的程度就可以了。
给大家看看细节图，这是打闪光灯照的，太有食欲了。晚上拍菜受光线约束很多。
这是煎到熟时，没打闪光灯拍的。赞一下我用的乐扣维他命平底锅，不沾效果非常好，受热均匀，炒菜省油，目前已成为我心头大爱。
5.在家怎么用平底锅烤肉 都要准备什么东西
1.铁板烧
买个平底.长方形（或圆形.具体什么形状的要看你的电磁炉面板是什么样的）的铁盘或者不锈钢盘.只要放在电磁炉上面不晃动就行了.但大小最好不要超过面板大小.
把盘子放在电磁炉上面.电磁炉开到烧烤档.盘子里刷上一层油.放上烧烤的肉或者菜.然后掌握火候和配料就得了
主料：猪肉块（也适用其他肉类，如牛、羊肉）调料：盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法： 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀，如果你喜欢放鸡精也 可以加一点。等他们充分混合，盐和糖已经完全溶解后，把调料淋到猪肉上腌1~2个小时，时间长一些没有关系，还能更入味。 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油，然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验，偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度：275~300，大约烤45分钟。
===========================
韩国烤肉的做法
材 料： 牛肉300克
A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）
B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。
大葱半根
C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。
调 味：
大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成
做 法：
1. 把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入
2. 把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入
4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟，取出反转，再烤焗7分钟，取出。
5. 在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。