生黄豆粉怎样制作熟黄豆粉

1.黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净;

2.粉条用温水泡一泡,再放开水锅里煮软;

3.黄豆芽放锅里煮至断生;

4.捞出来过冷水后沥干水分,放入料盆;

5.将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆;

6.再放上胡萝卜丝;

7.葱切丝蒜切末放进去;

8.加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。

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