糖醋排骨怎么做简单家常做法

主料:肋排。

辅料:葱,生姜,大蒜,淀粉,食用油,酱油,香醋,精盐,白糖,味精。

做法:

1.排骨洗净剁成小段。

2.姜、蒜洗净切片。

3.香葱洗净切末。

4.锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油。

5.锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟。

6.排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可。

糖醋排骨怎么做简单家常做法

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