香辣鲤鱼的鲤鱼汁是怎么调的都放什么

调法为:油、葱花、姜末、蒜末、辣椒等。按照1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水的比例进行调制。

调制的做法:

1.炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,后加入辣椒进行爆炒。

2.再加入1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,加少许湿淀粉,即可调制出香辣鲤鱼的鲤鱼汁。

香辣鲤鱼的鲤鱼汁是怎么调的都放什么

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