怎么用高压锅做红烧肉

1.怎样用高压锅做红烧肉

用高压锅煮红烧肉分为几个步骤,首先最重要是准备好原材, 大致有四个步骤。

一、准备以下原材料:

五花肉、土豆、白糖、料酒、老抽、干辣椒3-5只、八角2小瓣、葱2根、盐。

二:做法

1、五花肉切成小块(可以切一些土豆,用来解油)

2、高压锅烧热,放白糖2汤匙,可以不用放油。炖出来自然就会有油。

3、当糖化成糖浆,渐渐溶化炒成浅褐色时,倒入肉块,使每块肉都沾上糖色,把肉炒变色。

4、加入料酒,老抽干辣椒3-5只,八角2小瓣、葱2根、淹过肉的水,少放盐,因为老抽本身就很咸,先大火煮开,待安全阀冒气再小火十分钟就可以了,关火后不要打开锅,等高压锅不哧气的时候再打开,这个过程锅里其实一直在沸腾。

2.怎么用高压锅做红烧肉

用料

五花肉

黑豆

生抽

老抽

白糖

芝麻

高压锅版红烧肉的做法

五花肉切成麻将快,用生抽腌一下,黑豆事先用水浸泡两小时,姜切成几个小小块备用

取一小平锅,热锅,少许油,把五花肉块分散码在锅内,煎出多余的油,然后把肉盛到高压锅内,加水没过肉大概三厘米的样子(总之水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度,这样最安全!!!),把黑豆子捞起来倒入高压锅内,加老抽一汤匙,白糖三汤匙,姜块。大火烧开,盖上高压锅盖子,安全阀也套上去

大火煮至高压锅的安全阀开始持续喷长气,然后转小火10-15分钟(小火就是安全阀只有轻微的滋滋声出来)

关火,等到锅内的压力下去,锅盖上的气压阀会自己掉下去,这个时候就可以开锅了(我比较急,一般是关火后,把锅端到水池里,开冷水轻轻冲锅盖,这样是强行降温,很快压力就下去了,但是没有使用过高压锅的同学,还是不要这样端,端不好听到滋气声,一松手摔了锅很危险的)

压力下去后,开锅盖,看看豆子的烂软程度,一般这个时候已经烂了(这个时候尝一下味道,觉得盐味不够的,可以这个时候再加入盐,大概半汤匙就够了)开大火煮开。喜欢吃的烂的透点的,继续开中大火,炖一下,最后大火收汁就可以了。起锅的时候撒上芝麻就可以

3.高压锅怎么做红烧肉

材料

五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。

做法

1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。

2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。

3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。

4、锅中做少许油,凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。

5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。

6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。

7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。

8、下料酒、放入香料包后大火做开。

9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。

10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。

11、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。

4.红烧肉用高压锅的做法

红烧肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱

红烧肉的制作材料:主料:猪肉,老抽,八角,糖,姜和事先一天前泡好的笋干。 教您红烧肉怎么做,如何做红烧肉才好吃

笋干和肉过水。

锅里开始炒糖,火不能太大哦。

炒好的糖是红色的,火大了变黑。

把肉到进去,然后放少许的老抽,再放葱姜和八角,翻炒一下。

放水,盐、糖、鸡粉、还有笋干,大火烧开。

然后小火烧大概50分钟左右,再大火收汁,成品出来了。

5.怎么用高压锅做红烧肉

用料 五花肉 黑豆 姜 生抽 老抽 白糖 盐 芝麻 高压锅版红烧肉的做法 五花肉切成麻将快,用生抽腌一下,黑豆事先用水浸泡两小时,姜切成几个小小块备用取一小平锅,热锅,少许油,把五花肉块分散码在锅内,煎出多余的油,然后把肉盛到高压锅内,加水没过肉大概三厘米的样子(总之水+肉不要超过高压锅内刻度的偏下的那个刻度,这样最安全!!!),把黑豆子捞起来倒入高压锅内,加老抽一汤匙,白糖三汤匙,姜块。

大火烧开,盖上高压锅盖子,安全阀也套上去大火煮至高压锅的安全阀开始持续喷长气,然后转小火10-15分钟(小火就是安全阀只有轻微的滋滋声出来)关火,等到锅内的压力下去,锅盖上的气压阀会自己掉下去,这个时候就可以开锅了(我比较急,一般是关火后,把锅端到水池里,开冷水轻轻冲锅盖,这样是强行降温,很快压力就下去了,但是没有使用过高压锅的同学,还是不要这样端,端不好听到滋气声,一松手摔了锅很危险的)压力下去后,开锅盖,看看豆子的烂软程度,一般这个时候已经烂了(这个时候尝一下味道,觉得盐味不够的,可以这个时候再加入盐,大概半汤匙就够了)开大火煮开。喜欢吃的烂的透点的,继续开中大火,炖一下,最后大火收汁就可以了。

起锅的时候撒上芝麻就可以。

6.高压锅做红烧肉的做法是怎样的

食材明细

猪五花肉

500克

鹌鹑蛋

10个

老抽

生抽

腐乳汁

香叶

花椒

大料

辣椒

咸甜

口味

工艺

三刻钟

耗时

未知

难度

高压锅版红烧肉的做法步骤

高压锅版红烧肉的做法步骤:1 1五花肉切方块。

高压锅版红烧肉的做法步骤:2 2准备好各种香料。

高压锅版红烧肉的做法步骤:3 3肉放开水中洋淖一下。

高压锅版红烧肉的做法步骤:4 4炒锅放油加入几粒冰糖,熬至起泡时,入五花肉翻炒上色。

高压锅版红烧肉的做法步骤:5 5加入老抽、生抽、盐、腐乳汁、各种香料等,翻炒后加入开水。

高压锅版红烧肉的做法步骤:6 6从炒锅倒入高压锅,压15至20分钟。

高压锅版红烧肉的做法步骤:7 7再倒入炒锅再加几粒冰糖并大火收汁。

高压锅版红烧肉的做法步骤:8 8加入鹌鹑蛋。

高压锅版红烧肉的做法步骤:9 9待汤汁粘稠后,即可出锅装盘。

7.用电高压锅怎么做红烧肉

主料

带皮五花肉1000克

辅料

葱1段 姜3片

大料1颗 香叶1片

干红辣椒2颗 料酒适量

老抽适量 酱油适量

盐适量 糖适量

桂皮1小块

做法步骤

1. 带皮五花肉切成1.5CM见方的块,洗净放入电高压锅中

2. 放入葱,姜

3. 放入大料,香叶,桂皮,干辣椒

4. 倒入料酒,老抽,酱油

5. 加入盐,糖

6. 拌匀,盖上盖,在密封的状态,拧20分钟,出锅即可

8.怎么用高压锅烧红烧肉

带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块

2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出

3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟

4、把肉倒入砂锅(也可使用炒肉的铁锅),放入大葱、生姜、八角、陈皮、桂皮和香叶再倒小半杯清水使肉都浸在汤汁里,调入少许盐,盖上锅盖小火焖1个小时即可

另可用

1、制作红烧肉一定要选用带皮的五花肉哟,最美味的就是皮和肥肉

2、因为事先炒过的肉油被炒出来不少,所以做好的红烧肉一点都不腻味

3、因为猪皮非常容易粘锅,所以炒肉的时候最好选用不粘锅

4、我觉得用砂锅炖的菜很香,当然也可以用炒锅盖上盖焖或者是用高压锅节约时间,如果用高压锅焖肉,排气后转最小火大约15分钟即可

9.怎么用高压锅烧红烧肉

用高压锅烧红烧肉:

1、五花肉切块,打水焯,撇掉浮沫,然后捞出来,用水洗净,控水备用。

2、炒锅放油适量,水一勺(炒菜用的勺子),两小勺糖,中火不停的搅拌,知道听不见水声,改小火,糖开始慢慢变成棕色,把控完水的五花肉倒进锅里,改大火不停翻炒。

3、炒到锅底有多余的油,五花肉变成红棕色。

4、把五花肉倒入高压锅,放葱段,姜片,花椒粒,大料,两个干辣椒,桂皮,香叶。

5、加入盐适量,两小勺生抽(酱油),半碗水,喜欢躺多可以多放一点。按高压锅牛羊肉键,选择浓郁型。

6、出锅啦。

怎么用高压锅做红烧肉

转载请注明出处育才学习网 » 怎么用高压锅做红烧肉

知识

香糟卤怎么用

阅读(248)

本文主要为您介绍香糟卤怎么用,内容包括香糟卤怎么用,香糟卤怎么用,香糟卤的用法。糟卤蚕豆粒材料:鲜蚕豆粒500克。卤料糟卤汁100克,花雕酒50克,白酒30克,香叶5克,八角2粒,丁香3粒,葱1棵,姜1块。调料精盐1

知识

针管玻尿酸怎么用

阅读(260)

本文主要为您介绍针管玻尿酸怎么用,内容包括玻尿酸怎么用欧莱雅的针管精华是玻尿酸吗,玻尿酸怎么打的在网上买的玻尿酸注入针管来打在脸上吗打的话会,英式玻尿酸是用针管注射使用的么。加想要知道玻尿酸原液怎么用,必须先知道玻尿酸是什么?玻

知识

盲僧的w怎么对自己用

阅读(215)

本文主要为您介绍盲僧的w怎么对自己用,内容包括LOL盲僧的W怎么设置的同时能对自己放和对队友放,英雄联盟盲僧的W什么按键可以在自己身上使用,盲僧的w怎么设置按一下直接对自己释放。ALT+W。这是对自己施法的快捷键。W技能:金钟罩:李青突进到

知识

简孕怎么用

阅读(165)

本文主要为您介绍简孕怎么用,内容包括避孕套怎么用真人图解,验孕棒怎么用啊验孕棒怎么用啊,有没有使用说明书啊,早早孕测纸怎样用的啊我现在不太了解的,大家告诉我下吧,谢谢了。步骤/方法 >01 从避之孕套内包装边缘小心撕开免扯裂避之孕套;

知识

欧井怎么用

阅读(183)

本文主要为您介绍欧井怎么用,内容包括除湿机,应该怎么用,怎么使用除湿机,欧井塑料检查井怎么样。除湿机的使用和保养冷凝器应该时常清洗,保持干净。除湿机应置于室内中央位置。除湿机之出入风口不得有阻碍物挡住,滤气网应清理干净。 周围温度

知识

怎么用烤箱做溶豆

阅读(220)

本文主要为您介绍怎么用烤箱做溶豆,内容包括怎样用烤箱做酸奶溶豆,简易烤箱版溶豆的做法步骤图,怎么做好吃,溶豆的做法烤箱新手做。用料 酸奶(如实酸奶或自制厚酸奶)30g婴儿奶粉(不要用普通成人奶粉)25g玉米淀粉(不要用烧菜用的普通淀粉)12g蛋清5

知识

酒尊怎么用

阅读(195)

本文主要为您介绍酒尊怎么用,内容包括古代的樽怎么用,文言文中‘樽’的用法,红酒醒酒器怎么用。醒酒器的使用步骤第一步:使用前,需确保醒酒器绝对干净、无杂味。可利用照明效果优越的光源(蜡烛、手电筒、台灯)透视醒酒器,以检视内部是否符

知识

u型枕怎么用图解

阅读(253)

本文主要为您介绍u型枕怎么用图解,内容包括u型护颈枕怎么用,u型枕怎么用,u型护颈枕怎么用。U型枕头,我们又叫他汽车颈枕,为什么会有这个名字呢?原因就是它最适合我们在开车的时候使用,大家如果有开车的朋友,都有这么一个常识,就是在

知识

实用的用英语怎么说

阅读(225)

本文主要为您介绍实用的用英语怎么说,内容包括“实用的”用英语怎么说,实用的英语怎么说,实用的英语口语句子。1. After you.你先请。这是一句很常用的客套话,在进/出门,上车得场合你都 可以表现一下。 2. I just couldn

知识

泡菜用英语怎么说

阅读(299)

本文主要为您介绍泡菜用英语怎么说,内容包括泡菜用英文怎么说,泡菜的英语翻译泡菜用英语怎么说,泡菜的英文怎么说。“泡菜”的英文:picklepickle 读法 英 [pɪk(ə)l] 美 [pɪkl] n. 泡菜;盐卤;腌制食品2、vt. 泡;腌制

知识

zbbz怎么用

阅读(351)

本文主要为您介绍zbbz怎么用,内容包括zbbz坐标插件怎么用,CAD坐标插件ZBBZ自定义怎么用,谁知道CAD里面的坐标插入软件ZBBZ怎么使用。在网上下载一个(zbbz.VLX)小软件,该文件放在什么地方(U盘或硬盘)都可以,打开CAD图形,选择工具、加载应用程序,点选

知识

没有nfc怎么用云闪付

阅读(330)

本文主要为您介绍没有nfc怎么用云闪付,内容包括手机没nfc功能怎么才能使用云闪付,手机没nfc功能怎么才能使用云闪付,没有ncf功能可以用云闪付吗。没有NFC功能的手机可以使用云闪付二维码付款。打开手机上的“云闪付”应用程序,如下图所示。

知识

虞姬三技能怎么用

阅读(244)

本文主要为您介绍虞姬三技能怎么用,内容包括王者荣耀虞姬三技能怎么用,王者荣耀虞姬三个技能叫什么,王者荣耀虞姬技能详解虞姬技能怎么用。虞姬技能介绍:被动:脱战5秒,树神之力加持虞姬下一击为树神束缚,束缚对目标操作衰减2秒的90%减速一技能:

知识

水贴怎么用教程

阅读(338)

本文主要为您介绍水贴怎么用教程,内容包括水贴的使用方法,MG强袭自由的水贴怎么贴啊最好视频,水贴怎么使用。用小的器皿装上热水,也有说用保温瓶,这样热水就不会很快变凉.把要贴的水贴剪好,用手或镊子夹好,放入水中,一般水贴大约只需要静置5~10

知识

用高压锅怎么煮稀饭

阅读(248)

本文主要为您介绍用高压锅怎么煮稀饭,内容包括电压力锅怎么煮稀饭,怎样用高压锅煮稀饭,怎么用高压锅煮稀饭。八个步骤。电压力锅煮稀饭的做法步骤一:使用前首先要检查排气管孔是否畅通,然后将食物放入锅内,但食物不得超过锅容量的4/5。然后将

知识

怎么写争着吃红烧肉

阅读(229)

本文主要为您介绍怎么写争着吃红烧肉,内容包括我喜欢吃红烧肉作文怎么写300字,如何写我爱吃的红烧肉日记,关于红烧肉的作文怎么写。今天,爸爸答应亲手给我做我最爱吃的红烧肉。可能有人会说:吃红烧肉是一道再普通不过的事情。我可不这么想:爸

知识

我喜欢吃红烧肉作文怎么写300字

阅读(279)

本文主要为您介绍我喜欢吃红烧肉作文怎么写300字,内容包括我喜欢吃红烧肉作文怎么写300字,我最爱吃红烧肉日记三百字,如何写我爱吃的红烧肉日记。今天,爸爸答应亲手给我做我最爱吃的红烧肉。可能有人会说:吃红烧肉是一道再普通不过的事情。我

知识

红烧肉的英语怎么写

阅读(278)

本文主要为您介绍红烧肉的英语怎么写,内容包括红烧肉的英语作文怎么写,谢谢,红烧肉的英语翻译是什么谢谢,红烧肉英文怎么说。bouilli 英[bu:ji:] 美[bu:ji:] n. <法>红烧肉; 清煮熟肉; [例句]A giant bowl

知识

高压锅怎么写

阅读(252)

本文主要为您介绍高压锅怎么写,内容包括高压锅怎么写拟人句,高压锅怎么写拟人句,英文的蒸锅和高压锅是怎样写。1.擦油 未经使用的新锅,密封圈弹性较高,请按图箭头所示 高压锅部位,即锅身的上、下面加少量食物油,以利于初次开合。每次使用前应将

知识

苏泊尔高压锅怎么用

阅读(230)

本文主要为您介绍苏泊尔高压锅怎么用,内容包括苏泊尔电压力锅使用方法,求苏泊尔电压力锅使用方法,苏泊尔高压锅使用方法。1.开盖:先用手握紧锅盖手柄,顺时针方向旋转锅盖至限位边,然后向上。 2.取出内锅,将食物和水放入内锅中,食物和水不得超过

知识

怎么用高压锅煮板栗

阅读(255)

本文主要为您介绍怎么用高压锅煮板栗,内容包括如何用高压锅煮栗子,用高压锅怎样煮板栗,怎么用高压锅做栗子。方法1: 高压锅炒。将板栗每个中间用刀开个小口,高压锅锅底加些食用油,将板栗放入,滚动均匀,盖高压锅盖,不加高压阀,上炉灶,中火,每隔三

知识

电饭高压锅怎么用

阅读(237)

本文主要为您介绍电饭高压锅怎么用,内容包括电压力锅使用方法电压力锅使用方法一定要按照说明书来么求电压力,电压力锅使用方法,电压力锅的使用方法求苏泊尔电压力锅的使用方法育儿问答宝。随着科技日新月异的飞速发展,许多传统的工具都被新

[/e:loop]